Это интересно

Главная » Это интересно » Шоппинг, товары и услуги


История возникновения кейтеринга

кейтеринг


Услышав слово «кейтеринг», немногие смогут дать ответ, что же оно означает. Хотя многие, вероятно, даже пользовались этой услугой или присутствовали на мероприятиях, организованных на основе кейтеринга.

Образовавшись от английского слова «cater» - «поставка провизии», это понятие означает организацию питания на выездной территории. Сейчас стало очень популярно проводить свадьбы, фуршеты и банкеты не в ресторанах, а под открытым небом, например.

Но кейтеринг – это не просто доставка еды, он включает в себя все процессы и мероприятия по организации торжества: от выбора места, соответствующего событию, и согласования меню с заказчиком до найма обслуживающего персонала и подбора реквизитов в едином стиле.

Как зарождался кейтеринг?

Ещё во времена Людовика XIV француз Жан Франсуа Ватель организовывал для Его Величества пиры настолько грандиозные по своему величию, что их историю и по сей день преподают в школах рестораторов.

Уже в те времена имело значение не только что приготовлено из блюд, но и как эти блюда поданы и сервированы. Для успеха своих пиров Вателем приглашались всевозможные артисты, музыканты, маги и писатели. Он превращал банальный прием пищи в настоящее искусство.

Со временем кейтеринг получил развитие и выделился в отдельную отрасль общественного питания. Уже в начале XX века в США выездные обеды обрели масштабную популярность. При массовом в те времена строительстве высотных зданий было принято решение воспользоваться кейтерингом для организации питания строителей.

В Европе идея доставлять еду к месту пребывания заказчика также быстро завоевала популярность. В России же о такой форме общепита узнали лишь в начале 90-х гг. И то, первыми её опробовали Москва и Санкт-Петербург.


ORBIZ.by

Шоппинг, товары и услуги
Размещено: 14.10.2019
Просмотров: 191



Пройдите бесплатные, интересные психологические тесты на нашем сайте. Например этот:




Читайте ещё, это интересно:

13.04.2013   Медицина, косметология
Так сыпь же соль на рану!
18.10.2012   Уход за собой, самоулучшение
Методы и приемы самоубеждения
15.05.2013   Строительство, обустройство быта, мебель
Cантехника: Выбираем смеситель
24.12.2012   Аудио и видео, электроника
Хоть и мал, да удал: или как правильно выбрать нетбук
07.01.2013   Промышленность
Ремонт промышленного холодильного оборудования
26.06.2013   Шоппинг, товары и услуги
Продажа тентов
06.11.2012   Хобби и увлечения
Как сделать тату машинку из ничего?
14.08.2013   Закон и Право
Реорганизация фирмы путем выделения
19.01.2013   Медицина, косметология
Ешьте банан перед тренировкой
11.01.2013   Уход за собой, самоулучшение
Читинг: худеем с умом

Понедельник, 18.11.2019, 06:16
Приветствую Вас Гость

Разделы статей

Авто-мото-велотехника [181]
Недвижимость [36]
Промышленность [62]
Торговля, бизнес, маркетинг [179]
Шоппинг, товары и услуги [279]
Аудио и видео, электроника [48]
Телефония, Интернет, TV [84]
Бытовая техника [88]
Строительство, обустройство быта, мебель [598]
Общество, взаимоотношения [63]
Уход за собой, самоулучшение [62]
Мода и стиль [9]
Детки [12]
Медицина, косметология [95]
Культура, искуство и поэзия [29]
Наука и образование [33]
Религия [3]
Хобби и увлечения [220]
Праздники и подарки [70]
Паранормальное, неизведанное [5]
Отдых, туризм, путешествия [148]
Спорт, фитнес [19]
Kулинария, кафе, рестораны [31]
Животный и растительный мир [30]
Окружающая среда [6]
Финансы, страхование [69]
Закон и Право [20]
Обзоры услуг, пресс-релизы [262]
Всё обо всем [31]
Треш: мусор или псевдо статьи :) [4]
Сейчас на сайте: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Наши проекты

Оршанский авторынок у вас дома!

Поиск