Это интересно

Главная » Это интересно » Kулинария, кафе, рестораны


Признаки качества настоящего вина


Не секрет, что вино пьют все здоровые люди достигшие "питьевого" возраста. И нет на земле такого человека, который откажется выпить бокал хорошего, настоящего вина. Но где найти то самое, настоящее вино, чтобы его попробовать? Давайте рассмотрим варианты "встречи" с оригинальным по качеству, благородным напитком.

1. Местом встречи с настоящим вином в идеале должен быть фирменный магазин.

2. Тетрапак - сразу нет! Качественные вина всегда разливают в бутылки темного стекла: вино - капризная ценность и не любит солнечного света и перепада температуры. И совсем не обязательно, что в тетрапаке вас ждут различные добавки в сырьё для пищевой промышленности или неизвестное химическое соединение, непригодное к употреблению, но ведь мы сейчас говорим о лучшем вине!

3.Этикетка. Настоящая элита не любит пестроты в «одежде». По международным правилам, в дизайне этикетки не может быть использовано более трех цветов. Поэтому причудливые, яркие, с экзотическими цветами и бабочками - это моветон, оставьте их для «бедных студентов».

На этикетке указывается полное название вина, его выдержка, категория (марочное или ординарное), содержание сахара (в сухих винах сахара нет!) и спирта, ГОСТ, объем.
На контр этикетке всегда указывают полный адрес завода-изготовителя и его торгового представителя в регионе. По нашим законам, в отличие от французских, год урожая указывать не обязательно.

Дата изготовления - это дата розлива готового продукта в бутылки перед отправкой потребителю. На крупных производствах она наносится специальным лазерным оборудованием. Цифры состоят из множества мелких черных точек, заметных невооруженным глазом, не смазанных, не расплывчатых. Чернильные печати - используют небольшие и небогатые производители, и это также повод задуматься о качестве.

4.В натуральном вине пробка сделана из древесины с одноименным названием. Бутылка должна быть закупорена плотно. Пробка, которая высунута из горлышка, свидетельствует о повышенном давлении внутри бутылки, из за неправильного хранения, а просевшая пробка, - о ее усыхании, из-за чего внутрь бутылки поступает вредный для вина воздух. Даже в коллекционных вин, предназначенных для длительной выдержки, пробка не должна чернеть рассыпаться в прах. В таких винах, по правилам хранения, пробку меняют каждые 15-20 лет, чтобы не допустить окисления ценного продукта.

Пробка, несколько окрашенная снизу вином, свидетельствует о том, что вино хранили правильно (лежа).

5. Хорошее вино не может быть дешевым! Это печально для нас, но - факт.

6. Производители лучшего вина выращивают сырье на собственных плантациях, а не закупают виноматериалы у других. Закладывают продукт на выдержку в собственные подвалы и разливают готовый продукт там же, поскольку транспортировка в цистернах - губительна для вина.


ORBIZ.by

Kулинария, кафе, рестораны
Размещено: 20.05.2013
Просмотров: 4195



Пройдите бесплатные, интересные психологические тесты на нашем сайте. Например этот:




Читайте ещё, это интересно:

16.03.2014   Строительство, обустройство быта, мебель
Виды фасадных утеплителей
14.07.2014   Животный и растительный мир
Доберман – ваш верный друг и защитник
16.06.2014   Строительство, обустройство быта, мебель
Благоустройство двора частного дома своими руками
21.11.2013   Строительство, обустройство быта, мебель
Как подойти к выбору сплит-системы. Кому доверить монтаж?
03.02.2016   Всё обо всем
Машины для внесения удобрений: классификация и особенности
13.07.2020   Животный и растительный мир
Как правильно ухаживать за аквариумными рыбками
28.01.2013   Финансы, страхование
Ипотека, плюсы, минусы и прочее
30.12.2013   Торговля, бизнес, маркетинг
Специфика модернизации компьютерного оборудования
25.10.2015   Шоппинг, товары и услуги
Теплицы из сотового поликарбоната: особенности, преимущества
06.08.2020   Kулинария, кафе, рестораны
Из истории немецкого пива

Суббота, 05.07.2025, 18:53
Приветствую Вас Гость

Разделы статей

Современные технологии [2]
Авто-мото-велотехника [224]
Грузовая и специальная техника [12]
Недвижимость [44]
Промышленность [107]
Торговля, бизнес, маркетинг [262]
Шоппинг, товары и услуги [457]
Аудио и видео, электроника [58]
Телефония, Интернет, TV [92]
Бытовая и оргтехника [130]
Строительство, обустройство быта, мебель [800]
Общество, взаимоотношения [71]
Уход за собой, самоулучшение [66]
Мода и стиль [9]
Детки [18]
Медицина, косметология [141]
Культура, искуство и поэзия [33]
Наука и образование [59]
Религия [3]
Хобби и увлечения [479]
Праздники и подарки [86]
Паранормальное, неизведанное [5]
Отдых, туризм, путешествия [177]
Спорт, фитнес [26]
Kулинария, кафе, рестораны [39]
Животный и растительный мир [36]
Окружающая среда [6]
Финансы, страхование [108]
Закон и Право [35]
Обзоры услуг, пресс-релизы [439]
Всё обо всем [38]
Треш: мусор или псевдо статьи :) [4]
Сейчас на сайте: 18
Гостей: 18
Пользователей: 0

Наши проекты

Оршанский авторынок у вас дома!

Поиск