Это интересно

Главная » Это интересно » Kулинария, кафе, рестораны


Разнообразие сортов сыра


Пожалуй, сыр является настолько же разнообразным продуктом, как вино. В обоих случаях, сорта могут отличаться друг от друга настолько, что их можно назвать отличающимися в корне продуктами, а ценителей сыра не меньше, чем ценителей вина. Сыр можно назвать самым разнообразным, и чтобы оценить все сорта, не хватит и целой жизни, однако, самые популярные, вполне можно оценить, поочередно покупая их в ближайшем магазине. На какие основные категории делятся, какие из них уместны в определенных блюдах, и есть ли смысл покупать экзотику?

Оценить разнообразие сыров, можно даже зайдя в обычный магазин, где обязательно будет представлено как минимум несколько видов и сортов, из которых можно выбрать наиболее подходящий для предстоящего блюда.

Основные отличия

Популярные названия сыра, вроде Моцареллы или Брынзы, не для всех дают точное представление о них. Понять, чем отличается сыр Пармезан от Голландского, можно разобравшись, какие он имеет разновидности. Оценить отличие отдельных сортов иногда трудно, а вот поделить сыр на категории, не составляет труда. Твердый классический, или с характерными дырочками, может использоваться в большинстве блюд, и именно такой сыр чаще всего покупается для употребления с бутербродами. Это самые популярные сорта, хоть и имеют серьезные отличия внутри категории. Например, сыр Гауда относится к Голландским, и приобретает вкус с возрастом.

Под отдельную категорию подпадают свежие сыры, или рассольные. К таким относится Брынза. Отличить их можно по белому цвету и неплотной консистенции. Как правило, именно таким получается, если изготовить его в домашних условиях. Для многих любителей, такой является исключительным, а кто-то предпочитает классический твердый, желтого цвета.

Моцарелла, и подобные этому сорту сыры, используются исключительно в блюдах. Они продаются в отличных от других сыров упаковках, а если употреблять их в качестве закуски, они не понравятся подавляющему большинству людей. Однако, свои лучшие качества такой раскрывает в пицце, или других блюдах, где нужно добавлять сыр. В расплавленном и приготовленном виде он во многом превосходит другие сорта, тянется, и имеет вкус, который является определяющим для пиццы.

Другие, вроде сыра с плесенью, или тех сыров, что настаиваются годами, становясь дороже, подобно вину, скорее относятся к экзотике, и для начала, стоит попробовать известные сорта, правильно их применяя, и определив, какой вам больше по вкусу.


ORBIZ.by

Kулинария, кафе, рестораны
Размещено: 21.05.2018
Просмотров: 1852



Пройдите бесплатные, интересные психологические тесты на нашем сайте. Например этот:




Читайте ещё, это интересно:

30.12.2017   Спорт, фитнес
Как же удачно выбрать лыжи?
16.03.2014   Авто-мото-велотехника
BRISK - все дело в искре...
14.11.2024   Хобби и увлечения
Игровой туризм: Казино в Европе и Азии vs Онлайн-казино
30.07.2014   Животный и растительный мир
Уход за домашними животными – сложная, но приятная задача
16.10.2013   Строительство, обустройство быта, мебель
Нюансы аренды строительной техники
27.05.2014   Медицина, косметология
Как правильно выбирать и применять солнцезащитные средства
02.04.2014   Шоппинг, товары и услуги
Доставка грузов в Россию
01.10.2017   Хобби и увлечения
Как делать ставки на спорт, чтобы выиграть
15.04.2014   Строительство, обустройство быта, мебель
Разнообразие тентовых конструкций
30.06.2014   Строительство, обустройство быта, мебель
Офисные столы и полки от лучших производителей

Суббота, 19.07.2025, 00:13
Приветствую Вас Гость

Разделы статей

Современные технологии [2]
Авто-мото-велотехника [225]
Грузовая и специальная техника [13]
Недвижимость [44]
Промышленность [107]
Торговля, бизнес, маркетинг [263]
Шоппинг, товары и услуги [457]
Аудио и видео, электроника [58]
Телефония, Интернет, TV [92]
Бытовая и оргтехника [131]
Строительство, обустройство быта, мебель [802]
Общество, взаимоотношения [71]
Уход за собой, самоулучшение [66]
Мода и стиль [9]
Детки [18]
Медицина, косметология [141]
Культура, искуство и поэзия [34]
Наука и образование [59]
Религия [3]
Хобби и увлечения [480]
Праздники и подарки [86]
Паранормальное, неизведанное [5]
Отдых, туризм, путешествия [177]
Спорт, фитнес [26]
Kулинария, кафе, рестораны [39]
Животный и растительный мир [36]
Окружающая среда [6]
Финансы, страхование [108]
Закон и Право [35]
Обзоры услуг, пресс-релизы [440]
Всё обо всем [38]
Треш: мусор или псевдо статьи :) [4]
Сейчас на сайте: 22
Гостей: 22
Пользователей: 0

Наши проекты

Оршанский авторынок у вас дома!

Поиск