Это интересно

Главная » Это интересно » Kулинария, кафе, рестораны


Разнообразие сортов сыра


Пожалуй, сыр является настолько же разнообразным продуктом, как вино. В обоих случаях, сорта могут отличаться друг от друга настолько, что их можно назвать отличающимися в корне продуктами, а ценителей сыра не меньше, чем ценителей вина. Сыр можно назвать самым разнообразным, и чтобы оценить все сорта, не хватит и целой жизни, однако, самые популярные, вполне можно оценить, поочередно покупая их в ближайшем магазине. На какие основные категории делятся, какие из них уместны в определенных блюдах, и есть ли смысл покупать экзотику?

Оценить разнообразие сыров, можно даже зайдя в обычный магазин, где обязательно будет представлено как минимум несколько видов и сортов, из которых можно выбрать наиболее подходящий для предстоящего блюда.

Основные отличия

Популярные названия сыра, вроде Моцареллы или Брынзы, не для всех дают точное представление о них. Понять, чем отличается сыр Пармезан от Голландского, можно разобравшись, какие он имеет разновидности. Оценить отличие отдельных сортов иногда трудно, а вот поделить сыр на категории, не составляет труда. Твердый классический, или с характерными дырочками, может использоваться в большинстве блюд, и именно такой сыр чаще всего покупается для употребления с бутербродами. Это самые популярные сорта, хоть и имеют серьезные отличия внутри категории. Например, сыр Гауда относится к Голландским, и приобретает вкус с возрастом.

Под отдельную категорию подпадают свежие сыры, или рассольные. К таким относится Брынза. Отличить их можно по белому цвету и неплотной консистенции. Как правило, именно таким получается, если изготовить его в домашних условиях. Для многих любителей, такой является исключительным, а кто-то предпочитает классический твердый, желтого цвета.

Моцарелла, и подобные этому сорту сыры, используются исключительно в блюдах. Они продаются в отличных от других сыров упаковках, а если употреблять их в качестве закуски, они не понравятся подавляющему большинству людей. Однако, свои лучшие качества такой раскрывает в пицце, или других блюдах, где нужно добавлять сыр. В расплавленном и приготовленном виде он во многом превосходит другие сорта, тянется, и имеет вкус, который является определяющим для пиццы.

Другие, вроде сыра с плесенью, или тех сыров, что настаиваются годами, становясь дороже, подобно вину, скорее относятся к экзотике, и для начала, стоит попробовать известные сорта, правильно их применяя, и определив, какой вам больше по вкусу.


ORBIZ.by

Kулинария, кафе, рестораны
Размещено: 21.05.2018
Просмотров: 1857



Пройдите бесплатные, интересные психологические тесты на нашем сайте. Например этот:




Читайте ещё, это интересно:

29.06.2014   Хобби и увлечения
Методика получение чистого золота для коллекции
14.02.2013   Культура, искуство и поэзия
Стихи: Пламя зари
15.12.2013   Общество, взаимоотношения
Защита информации довольно сложная штука
30.12.2012   Уход за собой, самоулучшение
Какие соки полезны для мужчин?
15.08.2014   Недвижимость
Сдаем квартиру без проблем
11.01.2013   Уход за собой, самоулучшение
Читинг: худеем с умом
27.08.2014   Шоппинг, товары и услуги
Аренда авто с водителем в Минске. Как и для чего воспользоваться?
12.04.2013   Отдых, туризм, путешествия
Обзор лучших туристических мест Коста Бланка, Королевство Испания
09.02.2016   Авто-мото-велотехника
Правила безопасного управления автомобилем
19.06.2013   Торговля, бизнес, маркетинг
Подбор персонала в строительной компании - просто и сложно одновременно

Четверг, 14.08.2025, 05:24
Приветствую Вас Гость

Разделы статей

Современные технологии [2]
Авто-мото-велотехника [225]
Грузовая и специальная техника [13]
Недвижимость [44]
Промышленность [108]
Торговля, бизнес, маркетинг [265]
Шоппинг, товары и услуги [457]
Аудио и видео, электроника [59]
Телефония, Интернет, TV [93]
Бытовая и оргтехника [131]
Строительство, обустройство быта, мебель [804]
Общество, взаимоотношения [71]
Уход за собой, самоулучшение [66]
Мода и стиль [9]
Детки [18]
Медицина, косметология [141]
Культура, искуство и поэзия [34]
Наука и образование [59]
Религия [3]
Хобби и увлечения [480]
Праздники и подарки [88]
Паранормальное, неизведанное [5]
Отдых, туризм, путешествия [178]
Спорт, фитнес [26]
Kулинария, кафе, рестораны [40]
Животный и растительный мир [37]
Окружающая среда [6]
Финансы, страхование [111]
Закон и Право [35]
Обзоры услуг, пресс-релизы [444]
Всё обо всем [38]
Треш: мусор или псевдо статьи :) [4]
Сейчас на сайте: 4
Гостей: 4
Пользователей: 0

Наши проекты

Оршанский авторынок у вас дома!

Поиск