|
|
| Летнее кафе удобно тем, что имеет огромную посещаемость летом, используется как дополнение к основному бизнесу по общественному питанию. На его открытие требуется меньше материалов, а также нет такой большой бюрократической волокиты, что позволяет сэкономить время на получение разрешений.
Правильное оформление
Сначала владельцу бизнеса нужно определиться с выбором типа здания. Оно может быт отдельно-стоящим, что потребует большего времени, либо расширением уже существующего варианта бизнеса, которое используется исключительно в летнее время. Для летнего варианта можно использовать такие строения:
- Навес для террасы, который является продолжением здания с основным местом питания гостей.
- Отдельно располагающимся строении, которое находиться на небольшом удалении от основного здания.
Что бы получить разрешение на размещение летнего кафе выбранного типа, владельцу нужно определить статус земли, на которой будет находиться его заведение. Дело в том, что муниципальные земли имеют ряд особенностей на выдачу разращений на монтаж тентов под летнее кафе. Например, в Москве запрещены шатровые формы тентов, а все формы остальные можно использовать. В то же время, если земля является собственностью, то никто не может запретить владельцу ставить шатер на своём собственном участке.
После утверждения плана здания нужно утвердить план питания, которое будет предлагаться посетителям, поскольку оно должно соответствует СПИПу на летнее кафе. Если заведение имеет непосредственную близость к основному ресторану, то эта процедура не обязательна.
Поскольку кафе, даже не постоянного расположения, является общественным местом, то владельцу праве установить требования касающиеся:
- Громких звуков. Многие заведения используют музыку для привлечения клиентов, поэтому государство регулирует их продолжительность и шум, поскольку рядом могут быть жилы дома. Нарушения в этой области могут привести к штрафу, а злостное нарушение к закрытию заведения.
- Запрет на распространение запахов, это требование касается тех, кто готовит блюда на улице. Это может мешать жильцам близлежащих делах домов, и они могут жаловаться данное нарушение.
- Также запрет касается на использование слишком мощных осветительных приборов, поскольку они своим ярким свечением могут мешать жильцам жилых домов.
Таким образом, если предусмотреть все подобные требования на открытия кафе и не мешать жильцам таким бизнесом под окнами, то сама процедура не должна показаться слишком сложной.
ORBIZ.by
|
