|
|
| Для привлечения клиентов и увеличения объемов продаж каждому магазину очень важна выгодная презентация товара. Если говорить о продуктовых магазинах, где товар имеет малый срок годности и строгие нормы хранения, то без холодильных шкафов и другого холодильного оборудования не обойтись.
Кроме своего прямого назначения (хранение продуктов и обеспечение их свежести в течение длительного времени), холодильные шкафы должны «уметь» демонстрировать товар в выгодном ракурсе. А еще гармонично вписываться в общий дизайн торгового зала. Перед тем как приобрести такое габаритное оборудование, стоит изучить некоторые его особенности, виды, назначение и технические нюансы, что заметно облегчит выбор.
Классификация торговых холодильников
Чтобы разобраться в большом ассортименте холодильных шкафов, можно классифицировать их по нескольким признакам:
- по температурному режиму, который поддерживается внутри:
низкотемпературные (от -12℃ до -18℃);
среднетемпературные (от 0℃ до +7℃);
универсальные (от -6℃ до +6℃).
с выносным агрегатом;
с встроенным.
Полезно! Модели холодильных шкафов с выносным агрегатом более габаритные и больше подходят для торговых залов с большой площадью, а также требуют дополнительного подсобного помещения для размещения выносного компрессора.
с динамической (принудительной);
с естественной (статической).
распашные двери;
двери-купе.
Главные критерии выбора холодильного шкафа
Чтобы выбрать правильную модель для определенных целей и наиболее подходящую для торгового зала, лучше руководствоваться несколькими важными критериями:
- Если вам нужны холодильные шкафы-витрины для презентации товара, то обязательным признаком должны быть стеклянные прозрачные двери. Тип дверей подбирается, исходя из располагаемой площади: распашные двери для большого зала, двери-купе актуальны в малых торговых залах.
- Если речь идет о холодильных установках для хранения продукции, в том числе в подсобном помещении, целесообразнее и экономнее будет выбрать универсальную модель с глухими дверьми (одной или двумя).
- Холодильный шкаф с подсветкой или светящимся лайтбоксом позволит осветить продукцию в темном помещении или ночью на улице; заодно послужит рекламой используемого бренда.
- Важно знать максимально возможную нагрузку на полки, чтобы рассчитать вместительность холодильника. Так возможно будет определить количество товара для его рациональной выкладки.
ORBIZ.by
|
