Это интересно

Главная » Это интересно » Торговля, бизнес, маркетинг


Бизнес-идея: домашнее изготовление чипсов


Описанная ниже бизнес-идея по приготовлению чипсов представляет собой технологический процесс, начиная от сырья, и заканчивая расфасовкой готовых изделий. Потенциальными клиентами, скорее всего, будут являться местные жители, которые будут приобретать чипсы по месту изготовления, а также посредники, для их дальнейшей реализации. 

Безусловно, картофельные чипсы – это продукт не первой необходимости, но, тем не менее, спрос на него очень высок, независимо от сезонности. Кроме того, чипсы пользуются высокой популярностью у молодёжи, а также являются отличным дополнением к пиву, которое тоже пользуется высоким спросом.

Технология изготовления

Мы отбросим все бюрократические процедуры, необходимые для открытия такого производства. Хотя это и основное в этом деле. Остановимся лишь на самом техпроцессе. Итак, с чего начнем? Для начала следует подготовить картофель. Для этого выбирают клубни одинаковые по форме и размеру, затем их моют и нарезают на тонкие 2 мм пластинки. После этого будущие чипсы обдают паром, кипятком и сушат. Далее следует обжарка на растительном масле при 150 градусах с добавлением специй. И, наконец, готовые чипсы фасуют в специальные пакеты, которые не пропускают влагу и способны длительное время сохранять пищевые свойства продукта. 

Сегодня на производственном рынке имеется широкий выбор технологических линий для производства чипсов, состоящих из моечной ванны, машины для очистки картофеля, устройства для бланшировки (обработки паром и кипятком), овощерезки, фритюрницы, конвейерное оборудование, упаковочные автоматы и множества дополнительных элементов. Производители конвейерного оборудования и транспортеров постоянно совершенствуют и модернизируют свою продукцию. Стоимость оборудования напрямую зависит от его производительности. К примеру, технологическая линия, способная производить 20 кг чипсов в час, стоит 20.000$, а конвейер со скоростью 60 кг чипсов за час обойдётся вам в 60.000 долларов. 

Для размещения производственной линии на 20 кг картофеля в час, вам понадобится помещение площадью 150 кв. м. Для обслуживания такого производства достаточно 3-х рабочих. Стартовый капитал для ремонта помещения, закупки оборудования и первой партии картофеля составит примерно 50.000 у.е. 

Оптовая стоимость чипсов – 6$ за 1 кг. Таким образом, при двенадцатичасовом рабочем дне и 250 дней функционирования в год, при условии 50% загрузки оборудования, ежегодно в таком цеху можно изготавливать до 30 тонн продукции. Итого, годовой доход, при удачном раскладе и стечении обстоятельств, составит 180.000 долларов.

Успехов!


ORBIZ.by

Торговля, бизнес, маркетинг
Размещено: 27.01.2014
Просмотров: 2808



Пройдите бесплатные, интересные психологические тесты на нашем сайте. Например этот:




Читайте ещё, это интересно:

27.05.2013   Культура, искуство и поэзия
Стихи: Чудесный день
08.07.2020   Строительство, обустройство быта, мебель
Что нужно знать про заказ и монтаж натяжных потолков
27.07.2013   Промышленность
История чайной заварки в пакетиках
20.08.2013   Аудио и видео, электроника
Как починить клавиатуру
07.01.2013   Промышленность
Ремонт промышленного холодильного оборудования
14.07.2013   Медицина, косметология
Алкаптонурия, или почему моя моча чёрная?
26.07.2013   Авто-мото-велотехника
Поиск запчастей по VIN-коду
01.05.2013   Уход за собой, самоулучшение
Учимся рано вставать
25.07.2013   Строительство, обустройство быта, мебель
Ремонт деревянного дома
30.12.2017   Медицина, косметология
Первая помощь при отравлении

Понедельник, 02.10.2023, 20:32
Приветствую Вас Гость

Разделы статей

Авто-мото-велотехника [212]
Грузовая и специальная техника [6]
Недвижимость [39]
Промышленность [92]
Торговля, бизнес, маркетинг [237]
Шоппинг, товары и услуги [411]
Аудио и видео, электроника [54]
Телефония, Интернет, TV [90]
Бытовая и оргтехника [114]
Строительство, обустройство быта, мебель [760]
Общество, взаимоотношения [68]
Уход за собой, самоулучшение [64]
Мода и стиль [9]
Детки [17]
Медицина, косметология [127]
Культура, искуство и поэзия [30]
Наука и образование [54]
Религия [3]
Хобби и увлечения [329]
Праздники и подарки [83]
Паранормальное, неизведанное [5]
Отдых, туризм, путешествия [158]
Спорт, фитнес [22]
Kулинария, кафе, рестораны [36]
Животный и растительный мир [34]
Окружающая среда [6]
Финансы, страхование [86]
Закон и Право [31]
Обзоры услуг, пресс-релизы [399]
Всё обо всем [37]
Треш: мусор или псевдо статьи :) [4]
Сейчас на сайте: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Наши проекты

Оршанский авторынок у вас дома!

Поиск