Это интересно

Главная » Это интересно » Шоппинг, товары и услуги


В чем различие между мангалом, грилем и барбекю?


Сложно найти человека, который не любит есть шашлык. Как только устанавливается теплая погода, тысячи людей начинают выезжать за город, захватив с собой мясо, уголь или дрова, инструменты для готовки шашлыка. Один из обязательных элементов любого выезда на природу – устройство для готовки мяса: мангал, барбекю или гриль. Это разные приспособления, но предназначены они для одной функции.

Термин «мангал» пришел из турецкого языка, и обозначает «жаровня». Гриль – слово французского происхождения. Грилем назывался шкаф для жарки мяса. Любой гриль должен обязательно  оснащаться вертелом или решеткой. Когда мы говорим «барбекю», то можем подразумевать сразу три вещи: прибор для жарки, специальный соус и сам процесс приготовления.

Мангал - это устройство, изготовленное из стали. Изделия из тонкой стали плохо подходят для готовки шашлыка. При продолжительном использовании эти мангалы деформируются, и становятся непригодными для жарки. Они могут развалиться на глазах и упасть на землю прямо во время готовки из-за значительного веса мяса. Но в то же время, они достаточно удобны для транспортировки. Оптимально, если мангал будет сделан из листов толстой стали. В таком случае, он не деформируется и сможет прослужить вам намного дольше.

Существуют одноразовые мангалы. Они представляют собой запаянный лоток из полиэтилена, с решеткой и подставкой. В лоток закладываются угли. К каждому такому мангалу прилагается инструкция по эксплуатации. Работает такое изделие около полутора-двух часов. Очевидно, что на нем практически не приготовишь качественный шашлык. Более-менее хорошо удаестся приготовить только сосиски или курицу.

Лучший мангал - тот, который сделан из чугуна. Толщина стенки этого изделия должна быть более восьми миллиметров. Он не деформируется и может прослужить вам значительно дольше стального мангала. Глубина должна быть такой, чтобы расстояние между слоем угля и мясом было примерно 15 сантиметров. Ряд моделей оснащено даже поддувалом и трубой.

Барбекю бывает стационарным и мобильным. Стационарное устройство чаще строится на загородном участке или даче, часто и в отдельной беседке. Переносные барбекю обеспечивают простую жарку на углях. В нижней части барбекю находится специальный контейнер для сбора пепла и поддувало. Как правило, барбекю ставится на специальные ножки. Не нужно покупать самые красивые модели. Эмалированный корпус очень быстро облезает, а корпус из нержавейки меняет цвет и тускнеет. Необходимо покупать барбекю из чугуна - он очень долговечный и неприхотливый.

Хранить грили, мангалы и барбекю необходимо под крышей где-нибудь в сарае, а для пикника просто выносить на подходящую площадку. Отличие гриля от барбекю заключается, по сути, в том, что они имеют крышку. В последнее время особой популярностью пользуются газовые барбекю. Их особенность заключается в том, что теплоотдача газового устройства в два раза превышает теплоотдачу от углей. В то же время газовый гриль не образует копоть.


ORBIZ.by

Шоппинг, товары и услуги
Размещено: 30.12.2013
Просмотров: 3911



Пройдите бесплатные, интересные психологические тесты на нашем сайте. Например этот:




Читайте ещё, это интересно:

27.08.2014   Авто-мото-велотехника
Трактор – универсальная спецтехника
16.11.2013   Отдых, туризм, путешествия
Интересное о Москве
14.05.2013   Медицина, косметология
Полезен ли черный чай при беременности
19.06.2013   Торговля, бизнес, маркетинг
Подбор персонала в строительной компании - просто и сложно одновременно
07.07.2014   Наука и образование
Как написать грамотный и интересный текст
27.06.2014   Телефония, Интернет, TV
Мифы и факты о телефонном облучении
02.06.2013   Строительство, обустройство быта, мебель
Как подобрать камин?
25.10.2015   Шоппинг, товары и услуги
Теплицы из сотового поликарбоната: особенности, преимущества
14.11.2012   Общество, взаимоотношения
Почему дамы скандалят?
07.10.2015   Строительство, обустройство быта, мебель
Новый вид облицовочного материала

Пятница, 04.07.2025, 09:39
Приветствую Вас Гость

Разделы статей

Современные технологии [2]
Авто-мото-велотехника [224]
Грузовая и специальная техника [12]
Недвижимость [44]
Промышленность [107]
Торговля, бизнес, маркетинг [262]
Шоппинг, товары и услуги [457]
Аудио и видео, электроника [58]
Телефония, Интернет, TV [92]
Бытовая и оргтехника [130]
Строительство, обустройство быта, мебель [800]
Общество, взаимоотношения [71]
Уход за собой, самоулучшение [66]
Мода и стиль [9]
Детки [18]
Медицина, косметология [141]
Культура, искуство и поэзия [33]
Наука и образование [59]
Религия [3]
Хобби и увлечения [479]
Праздники и подарки [86]
Паранормальное, неизведанное [5]
Отдых, туризм, путешествия [177]
Спорт, фитнес [26]
Kулинария, кафе, рестораны [39]
Животный и растительный мир [36]
Окружающая среда [6]
Финансы, страхование [108]
Закон и Право [35]
Обзоры услуг, пресс-релизы [439]
Всё обо всем [38]
Треш: мусор или псевдо статьи :) [4]
Сейчас на сайте: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0

Наши проекты

Оршанский авторынок у вас дома!

Поиск