Это интересно

Главная » Это интересно » Шоппинг, товары и услуги


В чем различие между мангалом, грилем и барбекю?

В чем различие между мангалом, грилем и барбекю?

В чем различие между мангалом, грилем и барбекю?

В чем различие между мангалом, грилем и барбекю?


Сложно найти человека, который не любит есть шашлык. Как только устанавливается теплая погода, тысячи людей начинают выезжать за город, захватив с собой мясо, уголь или дрова, инструменты для готовки шашлыка. Один из обязательных элементов любого выезда на природу – устройство для готовки мяса: мангал, барбекю или гриль. Это разные приспособления, но предназначены они для одной функции.

Термин «мангал» пришел из турецкого языка, и обозначает «жаровня». Гриль – слово французского происхождения. Грилем назывался шкаф для жарки мяса. Любой гриль должен обязательно  оснащаться вертелом или решеткой. Когда мы говорим «барбекю», то можем подразумевать сразу три вещи: прибор для жарки, специальный соус и сам процесс приготовления.

Мангал - это устройство, изготовленное из стали. Изделия из тонкой стали плохо подходят для готовки шашлыка. При продолжительном использовании эти мангалы деформируются, и становятся непригодными для жарки. Они могут развалиться на глазах и упасть на землю прямо во время готовки из-за значительного веса мяса. Но в то же время, они достаточно удобны для транспортировки. Оптимально, если мангал будет сделан из листов толстой стали. В таком случае, он не деформируется и сможет прослужить вам намного дольше.

Существуют одноразовые мангалы. Они представляют собой запаянный лоток из полиэтилена, с решеткой и подставкой. В лоток закладываются угли. К каждому такому мангалу прилагается инструкция по эксплуатации. Работает такое изделие около полутора-двух часов. Очевидно, что на нем практически не приготовишь качественный шашлык. Более-менее хорошо удаестся приготовить только сосиски или курицу.

Лучший мангал - тот, который сделан из чугуна. Толщина стенки этого изделия должна быть более восьми миллиметров. Он не деформируется и может прослужить вам значительно дольше стального мангала. Глубина должна быть такой, чтобы расстояние между слоем угля и мясом было примерно 15 сантиметров. Ряд моделей оснащено даже поддувалом и трубой.

Барбекю бывает стационарным и мобильным. Стационарное устройство чаще строится на загородном участке или даче, часто и в отдельной беседке. Переносные барбекю обеспечивают простую жарку на углях. В нижней части барбекю находится специальный контейнер для сбора пепла и поддувало. Как правило, барбекю ставится на специальные ножки. Не нужно покупать самые красивые модели. Эмалированный корпус очень быстро облезает, а корпус из нержавейки меняет цвет и тускнеет. Необходимо покупать барбекю из чугуна - он очень долговечный и неприхотливый.

Хранить грили, мангалы и барбекю необходимо под крышей где-нибудь в сарае, а для пикника просто выносить на подходящую площадку. Отличие гриля от барбекю заключается, по сути, в том, что они имеют крышку. В последнее время особой популярностью пользуются газовые барбекю. Их особенность заключается в том, что теплоотдача газового устройства в два раза превышает теплоотдачу от углей. В то же время газовый гриль не образует копоть.


ORBIZ.by

Шоппинг, товары и услуги
Размещено: 30.12.2013
Просмотров: 3601



Пройдите бесплатные, интересные психологические тесты на нашем сайте. Например этот:




Читайте ещё, это интересно:

15.12.2012   Хобби и увлечения
Настольная игра для пьяных вечеринок - "ЁРШ"
21.01.2013   Строительство, обустройство быта, мебель
Пластиковые окна в доме из дерева
19.01.2013   Животный и растительный мир
Уход за комнатными растениями: Советы начинающим цветоводам
14.07.2013   Уход за собой, самоулучшение
Классический обрезной маникюр дома
16.10.2012   Отдых, туризм, путешествия
Города для влюбленных
12.09.2012   Строительство, обустройство быта, мебель
Самодельный кондиционер, или глаза боятся, а руки делают
03.06.2013   Отдых, туризм, путешествия
Крым, Ласпи - дети лето.
29.08.2013   Шоппинг, товары и услуги
Бумага в рулонах - для чего она?
18.06.2013   Отдых, туризм, путешествия
Львов – один из самых элегантных городов Украины
11.03.2013   Отдых, туризм, путешествия
Стамбул - культурная столица Турции

Среда, 01.02.2023, 22:01
Приветствую Вас Гость

Разделы статей

Авто-мото-велотехника [205]
Грузовая и специальная техника [6]
Недвижимость [39]
Промышленность [87]
Торговля, бизнес, маркетинг [227]
Шоппинг, товары и услуги [399]
Аудио и видео, электроника [52]
Телефония, Интернет, TV [89]
Бытовая и оргтехника [113]
Строительство, обустройство быта, мебель [751]
Общество, взаимоотношения [69]
Уход за собой, самоулучшение [64]
Мода и стиль [9]
Детки [16]
Медицина, косметология [124]
Культура, искуство и поэзия [30]
Наука и образование [53]
Религия [3]
Хобби и увлечения [314]
Праздники и подарки [81]
Паранормальное, неизведанное [5]
Отдых, туризм, путешествия [158]
Спорт, фитнес [22]
Kулинария, кафе, рестораны [36]
Животный и растительный мир [34]
Окружающая среда [6]
Финансы, страхование [83]
Закон и Право [28]
Обзоры услуг, пресс-релизы [384]
Всё обо всем [37]
Треш: мусор или псевдо статьи :) [4]
Сейчас на сайте: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Наши проекты

Оршанский авторынок у вас дома!

Поиск