|
|
| О гладиаторах мы знаем из учебников истории, многочисленных фильмов и сериалов о древности. Сильные, хорошо «сконструированные» мужчины с впечатляющей мускулатурой вели экстремальные бои на жизнь и на смерть на античных аренах. Их жизнь зависела от физической формы и выносливости, поэтому мы считаем, что они должны были есть много мяса, богатого белками. Однако оказывается, что гладиаторы практиковали вегетарианскую диету!
Что ели самые сильные мужчины древности
Исследование костей гладиаторов, похороненных на кладбище в Эфесе (Турция) выявило неожиданные факты. Вопреки распространенному мнению, гладиаторы черпали энергию для боев с другими воинами и дикими животными вовсе не из мяса. Их пища состояла из овощей, злаков и бобовых. Чаще всего они ели ячмень. Гладиаторы были рабами, поэтому им давали продукты низкого качества. Исследователи обнаружили, что не только эти бойцы практиковали вегетарианскую диету. Другие, более состоятельные граждане древних городов, тоже питались в основном растениями. Результаты этого исследования могут удивлять, поскольку диета современных спортсменов полна продуктов, богатых белком. Конечно, велосипедисты, лыжники, боксеры, пловцы и штангисты едят разные продукты, однако животный белок считается наилучшим и универсальным строительным материалом для мышц. Исследование останков гладиаторов показывает, что, возможно, мы сильно ошибаемся, считая, что физическая сила приходит вместе с мясом.
Античный изотонический напиток
Ученые из Вены и Берна сделали еще одно интересное открытие во время антропологических исследований в Эфесе. Они проанализировали состав костей гладиаторов и обнаружили в них большое количество стронция и кальция. Именно это отличало гладиаторов от остального населения. Данное обстоятельство подтвердило предположение, что древние воины ели продукты, богатые минералами. Кроме того, они употребляли напиток из воды и золы растений. Необычная смесь служила гладиаторам для укрепления организма после тяжелых боев. Считалось, что этот напиток ускоряет заживление костей после трудных схваток на арене. В этом отношении современные спортсмены и люди, тренирующиеся для собственного удовольствия, похожи на древних гладиаторов. После тяжелых тренировок, высоких нагрузок они часто употребляют пищевые добавки с кальцием и магнием, а также изотонические напитки, которые восполняют дефицит микроэлементов и содержат неорганические кислоты, например, глутаминовую кислоту. Сегодня такие напитки выпускаются в виде пищевых добавок и спортивного питания.
Рацион гладиаторов, состоящий из овощей и зерновых, удивляет современных людей, привыкших употреблять в больших количествах мясо и покупать пищевые добавки. Оказывается, вегетарианская диета поставляет организму немало энергии - достаточно, чтобы вести изнурительную борьбу не на жизнь, а на смерть.
ORBIZ.by
|
