|
|
| Холодильная витрина – это вид торгового оборудования, позволяющий обеспечить необходимые условия хранения продуктов питания, требовательных к соблюдению температурного режима. Яркие примеры таких витрин мы можем видеть практически в любом магазине или супермаркете. Но, если возникает необходимость в закупке подобного оборудования, то следует внимательно рассмотреть критерии его выбора, потому как на самом деле холодильные витрины принципиально отличаются друг от друга.
Первое, на что следует обратить внимание – поставщик. Нужно обращаться в проверенные организации, такие как компания Петрохладотехника. Они смогут гарантировать вам качество товара, а также предоставить всю техническую документацию и гарантийный талон, позволяющий при необходимости выполнить обслуживание или ремонт оборудования на выгодных условиях.
Далее – температурный режим, в котором способна функционировать конкретная витрина. В соответствии с этим критерием можно выделить несколько видов холодильных витрин:- среднетемпературные – они работают в температурном режиме от 0 до +7 градусов. Используются для хранения самых разнообразных продуктов;
- низкотемпературные – такие витрины позволяют устанавливать температуру воздуха около -7 градусов. Хорошо подходят для хранения замороженной продукции;
- универсальные – здесь температурный интервал шире. Он может варьироваться в пределах -7 - +7 градусов.
Чтобы выбрать подходящую витрину, нужно лишь учитывать особенности продукции, которая будет здесь размещена, а также ее требования к условиям хранения.
Еще один важный момент – стекло. Чем оно толще, тем лучше будет сохраняться температура внутри оборудования, соответственно, снизится его энергопотребление. Есть возможность купить витрину с обычным или закаленным ударопрочным стеклом. Последнее прослужит намного дольше, будет устойчивым к механическим повреждениям, но если все-таки потребуется его замена, она обойдется значительно дороже.
Вид теплоизоляции – последний важный критерий, на который следует обращать повышенное внимание. Если рассматривать отечественные модели оборудования, то в большинстве случаев здесь используется пенополистирол. Что касается импортных витрин, в их конструкции можно видеть более современные материалы, такие как пенополиуретан.
Осталось только принять решение, выбрав подходящую модель оборудования. Нужно понимать, что от качества последнего напрямую зависит свежесть продуктов, а также срок ее поддержания. Учитывая перспективу долгосрочной деятельности торговой точки, не стоит экономить на холодильных камерах, лучше подобрать модель с наиболее подходящими техническими характеристиками.
Важно! Продолжительность срока эксплуатации витрины зависит и от своевременности, качества ее обслуживания. Поэтому, следует строго соблюдать все рекомендации, изложенные по этому поводу производителем. Тогда оборудование будет работать исправно и долго.
© Ольга Москаленко
ORBIZ.by
|
