Это интересно

Главная » Это интересно » Шоппинг, товары и услуги


История возникновения кейтеринга

кейтеринг


Услышав слово «кейтеринг», немногие смогут дать ответ, что же оно означает. Хотя многие, вероятно, даже пользовались этой услугой или присутствовали на мероприятиях, организованных на основе кейтеринга.

Образовавшись от английского слова «cater» - «поставка провизии», это понятие означает организацию питания на выездной территории. Сейчас стало очень популярно проводить свадьбы, фуршеты и банкеты не в ресторанах, а под открытым небом, например.

Но кейтеринг – это не просто доставка еды, он включает в себя все процессы и мероприятия по организации торжества: от выбора места, соответствующего событию, и согласования меню с заказчиком до найма обслуживающего персонала и подбора реквизитов в едином стиле.

Как зарождался кейтеринг?

Ещё во времена Людовика XIV француз Жан Франсуа Ватель организовывал для Его Величества пиры настолько грандиозные по своему величию, что их историю и по сей день преподают в школах рестораторов.

Уже в те времена имело значение не только что приготовлено из блюд, но и как эти блюда поданы и сервированы. Для успеха своих пиров Вателем приглашались всевозможные артисты, музыканты, маги и писатели. Он превращал банальный прием пищи в настоящее искусство.

Со временем кейтеринг получил развитие и выделился в отдельную отрасль общественного питания. Уже в начале XX века в США выездные обеды обрели масштабную популярность. При массовом в те времена строительстве высотных зданий было принято решение воспользоваться кейтерингом для организации питания строителей.

В Европе идея доставлять еду к месту пребывания заказчика также быстро завоевала популярность. В России же о такой форме общепита узнали лишь в начале 90-х гг. И то, первыми её опробовали Москва и Санкт-Петербург.


ORBIZ.by

Шоппинг, товары и услуги
Размещено: 14.10.2019
Просмотров: 574



Пройдите бесплатные, интересные психологические тесты на нашем сайте. Например этот:




Читайте ещё, это интересно:

08.04.2016   Отдых, туризм, путешествия
Достопримечательности Беларуси - что посмотреть в городах страны
26.06.2013   Хобби и увлечения
Флеш-игра: Наряжаем сестричек
20.08.2013   Авто-мото-велотехника
Предназначение дорожно-строительной техники
28.01.2013   Финансы, страхование
Ипотека, плюсы, минусы и прочее
28.02.2013   Строительство, обустройство быта, мебель
Настоящий мужик в собственной жизни должен...
30.12.2017   Уход за собой, самоулучшение
Что такое йога, и зачем она нужна
21.01.2013   Строительство, обустройство быта, мебель
Пластиковые окна в доме из дерева
30.12.2017   Медицина, косметология
Первая помощь при отравлении
29.04.2013   Kулинария, кафе, рестораны
Бар – это маленький ресторан
12.02.2021   Строительство, обустройство быта, мебель
Небольшие секреты в работе с пластиковыми панелями

Вторник, 31.01.2023, 21:54
Приветствую Вас Гость

Разделы статей

Авто-мото-велотехника [205]
Грузовая и специальная техника [6]
Недвижимость [39]
Промышленность [87]
Торговля, бизнес, маркетинг [227]
Шоппинг, товары и услуги [399]
Аудио и видео, электроника [52]
Телефония, Интернет, TV [89]
Бытовая и оргтехника [113]
Строительство, обустройство быта, мебель [751]
Общество, взаимоотношения [69]
Уход за собой, самоулучшение [64]
Мода и стиль [9]
Детки [16]
Медицина, косметология [124]
Культура, искуство и поэзия [30]
Наука и образование [53]
Религия [3]
Хобби и увлечения [314]
Праздники и подарки [81]
Паранормальное, неизведанное [5]
Отдых, туризм, путешествия [158]
Спорт, фитнес [22]
Kулинария, кафе, рестораны [36]
Животный и растительный мир [34]
Окружающая среда [6]
Финансы, страхование [83]
Закон и Право [28]
Обзоры услуг, пресс-релизы [384]
Всё обо всем [37]
Треш: мусор или псевдо статьи :) [4]
Сейчас на сайте: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Наши проекты

Оршанский авторынок у вас дома!

Поиск