Это интересно

Главная » Это интересно » Шоппинг, товары и услуги


История возникновения кейтеринга


Услышав слово «кейтеринг», немногие смогут дать ответ, что же оно означает. Хотя многие, вероятно, даже пользовались этой услугой или присутствовали на мероприятиях, организованных на основе кейтеринга.

Образовавшись от английского слова «cater» - «поставка провизии», это понятие означает организацию питания на выездной территории. Сейчас стало очень популярно проводить свадьбы, фуршеты и банкеты не в ресторанах, а под открытым небом, например.

Но кейтеринг – это не просто доставка еды, он включает в себя все процессы и мероприятия по организации торжества: от выбора места, соответствующего событию, и согласования меню с заказчиком до найма обслуживающего персонала и подбора реквизитов в едином стиле.

Как зарождался кейтеринг?

Ещё во времена Людовика XIV француз Жан Франсуа Ватель организовывал для Его Величества пиры настолько грандиозные по своему величию, что их историю и по сей день преподают в школах рестораторов.

Уже в те времена имело значение не только что приготовлено из блюд, но и как эти блюда поданы и сервированы. Для успеха своих пиров Вателем приглашались всевозможные артисты, музыканты, маги и писатели. Он превращал банальный прием пищи в настоящее искусство.

Со временем кейтеринг получил развитие и выделился в отдельную отрасль общественного питания. Уже в начале XX века в США выездные обеды обрели масштабную популярность. При массовом в те времена строительстве высотных зданий было принято решение воспользоваться кейтерингом для организации питания строителей.

В Европе идея доставлять еду к месту пребывания заказчика также быстро завоевала популярность. В России же о такой форме общепита узнали лишь в начале 90-х гг. И то, первыми её опробовали Москва и Санкт-Петербург.


ORBIZ.by

Шоппинг, товары и услуги
Размещено: 14.10.2019
Просмотров: 801



Пройдите бесплатные, интересные психологические тесты на нашем сайте. Например этот:




Читайте ещё, это интересно:

22.01.2018   Хобби и увлечения
Преимущества онлайн-казино
06.08.2020   Kулинария, кафе, рестораны
Из истории немецкого пива
04.06.2014   Животный и растительный мир
Хотите крупного попугая? Лучше хорошо подумайте
27.12.2013   Строительство, обустройство быта, мебель
Преимущества гравитационных газовых котлов
12.11.2013   Шоппинг, товары и услуги
Охрана дома - задача профессионалов!
23.10.2013   Бытовая и оргтехника
Продуктивность земельных работ с навесным для мотоблоков
09.03.2023   Шоппинг, товары и услуги
Как скрасить непогоду при помощи яркого аксессуара
14.08.2014   Промышленность
Особенности плазменной резки
17.10.2017   Хобби и увлечения
Почему слоты наиболее популярны среди азартных игр
29.06.2014   Авто-мото-велотехника
Высота и ширина профиля шин – о чем говорят эти показатели

Понедельник, 14.07.2025, 22:42
Приветствую Вас Гость

Разделы статей

Современные технологии [2]
Авто-мото-велотехника [224]
Грузовая и специальная техника [12]
Недвижимость [44]
Промышленность [107]
Торговля, бизнес, маркетинг [262]
Шоппинг, товары и услуги [457]
Аудио и видео, электроника [58]
Телефония, Интернет, TV [92]
Бытовая и оргтехника [131]
Строительство, обустройство быта, мебель [802]
Общество, взаимоотношения [71]
Уход за собой, самоулучшение [66]
Мода и стиль [9]
Детки [18]
Медицина, косметология [141]
Культура, искуство и поэзия [34]
Наука и образование [59]
Религия [3]
Хобби и увлечения [480]
Праздники и подарки [86]
Паранормальное, неизведанное [5]
Отдых, туризм, путешествия [177]
Спорт, фитнес [26]
Kулинария, кафе, рестораны [39]
Животный и растительный мир [36]
Окружающая среда [6]
Финансы, страхование [108]
Закон и Право [35]
Обзоры услуг, пресс-релизы [440]
Всё обо всем [38]
Треш: мусор или псевдо статьи :) [4]
Сейчас на сайте: 7
Гостей: 7
Пользователей: 0

Наши проекты

Оршанский авторынок у вас дома!

Поиск