Это интересно

Главная » Это интересно » Шоппинг, товары и услуги


Автоклав для домашнего консервирования


Домашнее консервирование – это отличный способ заготовки мяса, овощей, фруктов, рыбы или других продуктов. Использование автоклава значительно упрощает и ускоряет процесс приготовления консервов, при этом сохраняя вкус и пользу натуральных продуктов. Также заказать автоклав для консервирования необходимо для увеличения микробиологического качества консервов и увеличения срока их хранения.

Принцип работы и преимущества домашнего автоклава

Конструкция аппарата включает герметичный резервуар с крышкой, на которой расположены приборы контроля: термометр и манометр. Также прибор оборудован клапаном сброса давления, шлангом отвода пара.

Суть метода автоклавирования заключается в помещении внутрь емкости с водой банок с продуктами, которые нагреваются до высоких температур. Кипение происходит медленно за счет одновременной подачи давления.

К преимуществам автоклава относят:

  • Увеличение скорости приготовления продуктов;
  • Высокий уровень термической обработки, обеспечивающий гибель всех патогенных микроорганизмов, в том числе, возбудителей ботулизма;
  • Исключение риска вздутия банок, вызванных нарушением технологии приготовления;
  • Отсутствие проведения предварительной варки продуктов или стерилизации банок.

При использовании автоклава плодоовощные, а также мясорыбные консервы можно готовить в собственном соку, что позволяет сохранить натуральных вкус и запах продукта. Консервы, приготовленные в автоклаве, хранятся дольше. В среднем их срок хранения составляет 2-3 года.

Как выбрать автоклав для домашнего консервирования

При выборе прибора учитывают объем требуемого количества заготовок. Чем больше объем камеры аппарата, тем больше консервов можно приготовить за один раз. Объема бака в 15-20 литров хватает на приготовление 5-15 банок, объемом в пол литра. Баки в 20-50 литров подойдут для больших объемов заготовок.

Выбирая, какой автоклав купить в Минске, необходимо обратить внимание на следующие детали:

  1. Материал, который должен быть прочным, не подверженным коррозии и выдерживать атмосферное давление. От прочности материала зависит безопасность использования прибора. Некачественные швы, небольшие трещины могут стать причиной разгерметизации емкости и получения травмы. Оптимальным является покупка прибора из нержавеющей или высокоуглеродистой стали с напылением.
  2. Функциональность и наличие электронного блока управления (ЭБУ). Модели с ЭБУ являются полуавтоматическими. Такие устройства требуют минимального вмешательства человека. Весь процесс консервирования проводится согласно заложенной программе. От человека требуется только ее выбрать и установить банки в емкость прибора. Такие модели работают от электричества. Модели без ЭБУ более распространены. Они предназначены для нагрева на газовой, индукционной или электрической плите.
  3. Принцип работы – паровой или водяной, а также наличие функций накачки давления или возможности использовать автоклав в качестве дистиллятора для приготовления самогона.

Стоимость автоклава зависит от толщины металла (она должна составлять не менее 1,5-2 мм), наличия ЖК-экрана, съемного манометра. Все дополнительные модификации упрощают пользование прибором, но и влияют на увеличение его стоимости.


ORBIZ.by

Шоппинг, товары и услуги
Размещено: 11.07.2024
Просмотров: 373



Пройдите бесплатные, интересные психологические тесты на нашем сайте. Например этот:




Читайте ещё, это интересно:

17.07.2014   Шоппинг, товары и услуги
Виды купальников и их особенности
05.06.2014   Торговля, бизнес, маркетинг
Маркетинговые исследования
21.04.2014   Строительство, обустройство быта, мебель
Выбираем мебель для кухни: кухни из массива
22.02.2017   Бытовая и оргтехника
Как выбрать электромясорубку?
09.05.2013   Kулинария, кафе, рестораны
Домашняя еда: готовим мясные зразы с грибами и картофелем
05.08.2014   Авто-мото-велотехника
Volkswagen Golf Sportsvan - минивэн для любителей быстрой езды
12.05.2013   Паранормальное, неизведанное
Что предсказывают нам звезды в этом 2013 году?
20.09.2013   Авто-мото-велотехника
Методы устранения царапин с кузова автомобиля
03.12.2013   Промышленность
Силосная башня в сельском хозяйстве
17.03.2013   Торговля, бизнес, маркетинг
Три надежных способа заработать в сети Интернет

Вторник, 01.07.2025, 23:14
Приветствую Вас Гость

Разделы статей

Современные технологии [2]
Авто-мото-велотехника [223]
Грузовая и специальная техника [12]
Недвижимость [44]
Промышленность [107]
Торговля, бизнес, маркетинг [262]
Шоппинг, товары и услуги [457]
Аудио и видео, электроника [58]
Телефония, Интернет, TV [92]
Бытовая и оргтехника [130]
Строительство, обустройство быта, мебель [799]
Общество, взаимоотношения [71]
Уход за собой, самоулучшение [66]
Мода и стиль [9]
Детки [18]
Медицина, косметология [141]
Культура, искуство и поэзия [33]
Наука и образование [59]
Религия [3]
Хобби и увлечения [479]
Праздники и подарки [86]
Паранормальное, неизведанное [5]
Отдых, туризм, путешествия [177]
Спорт, фитнес [26]
Kулинария, кафе, рестораны [39]
Животный и растительный мир [36]
Окружающая среда [6]
Финансы, страхование [108]
Закон и Право [35]
Обзоры услуг, пресс-релизы [439]
Всё обо всем [38]
Треш: мусор или псевдо статьи :) [4]
Сейчас на сайте: 5
Гостей: 5
Пользователей: 0

Наши проекты

Оршанский авторынок у вас дома!

Поиск