Это интересно

Главная » Это интересно » Шоппинг, товары и услуги


В чем различие между мангалом, грилем и барбекю?


Сложно найти человека, который не любит есть шашлык. Как только устанавливается теплая погода, тысячи людей начинают выезжать за город, захватив с собой мясо, уголь или дрова, инструменты для готовки шашлыка. Один из обязательных элементов любого выезда на природу – устройство для готовки мяса: мангал, барбекю или гриль. Это разные приспособления, но предназначены они для одной функции.

Термин «мангал» пришел из турецкого языка, и обозначает «жаровня». Гриль – слово французского происхождения. Грилем назывался шкаф для жарки мяса. Любой гриль должен обязательно  оснащаться вертелом или решеткой. Когда мы говорим «барбекю», то можем подразумевать сразу три вещи: прибор для жарки, специальный соус и сам процесс приготовления.

Мангал - это устройство, изготовленное из стали. Изделия из тонкой стали плохо подходят для готовки шашлыка. При продолжительном использовании эти мангалы деформируются, и становятся непригодными для жарки. Они могут развалиться на глазах и упасть на землю прямо во время готовки из-за значительного веса мяса. Но в то же время, они достаточно удобны для транспортировки. Оптимально, если мангал будет сделан из листов толстой стали. В таком случае, он не деформируется и сможет прослужить вам намного дольше.

Существуют одноразовые мангалы. Они представляют собой запаянный лоток из полиэтилена, с решеткой и подставкой. В лоток закладываются угли. К каждому такому мангалу прилагается инструкция по эксплуатации. Работает такое изделие около полутора-двух часов. Очевидно, что на нем практически не приготовишь качественный шашлык. Более-менее хорошо удаестся приготовить только сосиски или курицу.

Лучший мангал - тот, который сделан из чугуна. Толщина стенки этого изделия должна быть более восьми миллиметров. Он не деформируется и может прослужить вам значительно дольше стального мангала. Глубина должна быть такой, чтобы расстояние между слоем угля и мясом было примерно 15 сантиметров. Ряд моделей оснащено даже поддувалом и трубой.

Барбекю бывает стационарным и мобильным. Стационарное устройство чаще строится на загородном участке или даче, часто и в отдельной беседке. Переносные барбекю обеспечивают простую жарку на углях. В нижней части барбекю находится специальный контейнер для сбора пепла и поддувало. Как правило, барбекю ставится на специальные ножки. Не нужно покупать самые красивые модели. Эмалированный корпус очень быстро облезает, а корпус из нержавейки меняет цвет и тускнеет. Необходимо покупать барбекю из чугуна - он очень долговечный и неприхотливый.

Хранить грили, мангалы и барбекю необходимо под крышей где-нибудь в сарае, а для пикника просто выносить на подходящую площадку. Отличие гриля от барбекю заключается, по сути, в том, что они имеют крышку. В последнее время особой популярностью пользуются газовые барбекю. Их особенность заключается в том, что теплоотдача газового устройства в два раза превышает теплоотдачу от углей. В то же время газовый гриль не образует копоть.


ORBIZ.by

Шоппинг, товары и услуги
Размещено: 30.12.2013
Просмотров: 3914



Пройдите бесплатные, интересные психологические тесты на нашем сайте. Например этот:




Читайте ещё, это интересно:

02.07.2013   Закон и Право
Нюансы о которых необходимо знать при разговоре с сотруником ГАИ
08.04.2013   Культура, искуство и поэзия
Стихи: Сон
28.02.2014   Отдых, туризм, путешествия
Канарские острова
13.12.2012   Строительство, обустройство быта, мебель
Как изготовить настенный водопад своими руками
05.03.2014   Строительство, обустройство быта, мебель
Основные этапы реконструкции сооружений
01.08.2014   Строительство, обустройство быта, мебель
Как правильно выбирать офисную мебель
06.05.2014   Торговля, бизнес, маркетинг
Айти аутсорсинг: как повысить производительность предприятия
04.10.2013   Уход за собой, самоулучшение
Пять правил, как не поправиться во время беременности
07.02.2013   Шоппинг, товары и услуги
Термообувь - это что?
05.03.2013   Медицина, косметология
Польза и вред русской бани

Вторник, 15.07.2025, 22:31
Приветствую Вас Гость

Разделы статей

Современные технологии [2]
Авто-мото-велотехника [224]
Грузовая и специальная техника [12]
Недвижимость [44]
Промышленность [107]
Торговля, бизнес, маркетинг [263]
Шоппинг, товары и услуги [457]
Аудио и видео, электроника [58]
Телефония, Интернет, TV [92]
Бытовая и оргтехника [131]
Строительство, обустройство быта, мебель [802]
Общество, взаимоотношения [71]
Уход за собой, самоулучшение [66]
Мода и стиль [9]
Детки [18]
Медицина, косметология [141]
Культура, искуство и поэзия [34]
Наука и образование [59]
Религия [3]
Хобби и увлечения [480]
Праздники и подарки [86]
Паранормальное, неизведанное [5]
Отдых, туризм, путешествия [177]
Спорт, фитнес [26]
Kулинария, кафе, рестораны [39]
Животный и растительный мир [36]
Окружающая среда [6]
Финансы, страхование [108]
Закон и Право [35]
Обзоры услуг, пресс-релизы [440]
Всё обо всем [38]
Треш: мусор или псевдо статьи :) [4]
Сейчас на сайте: 9
Гостей: 9
Пользователей: 0

Наши проекты

Оршанский авторынок у вас дома!

Поиск