Это интересно

Главная » Это интересно » Бытовая и оргтехника


Для чего применяется пароконвектомат, что учесть при его выборе


Пароконвектоматы получили сегодня большую популярность, активно используются на профессиональных кухнях, в частности, кафе, ресторанов. Это оборудование характеризуется широкой функциональностью, очень удобно в применении. Есть в продаже и бытовые варианты техники. Они предназначены для эксплуатации в домашних условиях, значительно упрощают процесс приготовления пищи. Если говорить о доступности оборудования, то специализированных магазинов очень много, поэтому купить пароконвектомат в Москве, Минске, любом другом городе не составляет труда. Модельный ряд техники достаточно широкий, чтобы вам удалось подобрать наиболее подходящую позицию и назвать приобретение успешным.

А чтобы лучше понимать, как работает и для чего пригодится пароконвектомат, как его правильно выбирать, рассмотрим тему внимательнее.

Принцип работы и особенности применения оборудования

Пароконвектомат – это специальное тепловое оборудование, работающее при разных режимах сочетания пара и принудительной конвекции, используемое для приготовления всевозможных блюд на профессиональных кухнях, а иногда и в домашних условиях. Техника максимально автоматизирована, поэтому ее применение сводится к выбору подходящих режимов. Самые распространенные режимы, предусмотренные в пароконвектоматах, такие:

  • приготовление на пару – сочетается пар 100% влажности и температура 80-120 градусов;
  • конвекция – в данном случае пар полностью отсутствует, приготовление продуктов происходит при циркуляции воздуха, прогретого до 30-250 градусов;
  • комбинированный режим – в одно время используется и пар влажностью до 100%, и воздух, прогретый до 30-250 градусов;
  • пар низкой температуры;
  • регенерация Finishing.

Благодаря наличию таких режимов пароконвектомат может полноценно заменить пароварку, конвекционную печь, жарочный шкаф. Также он выполняет функции сковородки, электроварки, плиты и т.д.

Используя такое оборудование, доступно выполнять разные кулинарные процессы: тушение, обжарку, припускание, запекание. Плюс, тут можно проводить варку на пару, расстойку, выпечку, разогрев, регенерацию.

И теперь понятно, почему рассматриваемая техника пользуется большой популярностью. Осталось разобраться, как выбирать оптимальную модель.

Критерии выбора пароконвектомата

Чтобы подобрать подходящую технику, вам следует учитывать такие моменты:

  1. Габариты и количество уровней – определяют объем продуктов, которые можно приготовить за один раз.
  2. Мощность – влияет на качество и скорость приготовления необходимого объема пищи в разных режимах.
  3. Тип управления – механический или автоматический. Последний, безусловно, удобнее.
  4. Наличие автомойки – упростит эксплуатацию оборудования.
  5. Производитель – от него напрямую зависит надежность техники.

Учитывая перечисленные моменты, вы легко подберете подходящий пароконвектомат. Главное – заблаговременно определиться, как именно вы будете применять оборудование. Это позволит выбрать модель без лишних возможностей и функций, но получить от ее эксплуатации максимальную пользу.


© Ольга Москаленко
ORBIZ.by

Бытовая и оргтехника
Размещено: 24.05.2022
Просмотров: 794



Пройдите бесплатные, интересные психологические тесты на нашем сайте. Например этот:




Читайте ещё, это интересно:

30.12.2017   Спорт, фитнес
Как же удачно выбрать лыжи?
28.02.2013   Строительство, обустройство быта, мебель
Настоящий мужик в собственной жизни должен...
04.06.2013   Общество, взаимоотношения
Выражение чувств с помощью службы доставки цветов
05.04.2017   Телефония, Интернет, TV
Новостные сайты и их преимущества
03.08.2013   Строительство, обустройство быта, мебель
Преимущества строительства дома из профилированного бруса
02.07.2013   Отдых, туризм, путешествия
Выбираем место под установку палатки
30.04.2013   Отдых, туризм, путешествия
Туры в Пуэрто-Вальярта, Мексика
28.03.2013   Бытовая и оргтехника
Шнековые соковыжималки: что за чудо такое
06.08.2013   Телефония, Интернет, TV
Продвигаем сайт строительной тематики
30.11.2012   Хобби и увлечения
Варим мыло своими руками – быстро, легко, красиво

Среда, 01.02.2023, 23:33
Приветствую Вас Гость

Разделы статей

Авто-мото-велотехника [205]
Грузовая и специальная техника [6]
Недвижимость [39]
Промышленность [87]
Торговля, бизнес, маркетинг [227]
Шоппинг, товары и услуги [399]
Аудио и видео, электроника [52]
Телефония, Интернет, TV [89]
Бытовая и оргтехника [113]
Строительство, обустройство быта, мебель [751]
Общество, взаимоотношения [69]
Уход за собой, самоулучшение [64]
Мода и стиль [9]
Детки [16]
Медицина, косметология [124]
Культура, искуство и поэзия [30]
Наука и образование [53]
Религия [3]
Хобби и увлечения [314]
Праздники и подарки [81]
Паранормальное, неизведанное [5]
Отдых, туризм, путешествия [158]
Спорт, фитнес [22]
Kулинария, кафе, рестораны [36]
Животный и растительный мир [34]
Окружающая среда [6]
Финансы, страхование [83]
Закон и Право [28]
Обзоры услуг, пресс-релизы [384]
Всё обо всем [37]
Треш: мусор или псевдо статьи :) [4]
Сейчас на сайте: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Наши проекты

Оршанский авторынок у вас дома!

Поиск