Копчение – это вариант обработки определенных продуктов, при которой они обретают особый аромат, а также подвергаются консервирующему воздействию. Такой процесс может происходить сегодня даже в домашних усло... Читать дальше →

Минеральная вода – это вода, которая содержит в своем составе растворенные соли и микроэлементы, иногда здесь могут присутствовать и биологчески активные компоненты. Такая вода считается полезной для человеч... Читать дальше →

Возможно, многих удивит формулировка «американская кухня» и это понятие покажется несколько эфемерным. И неудивительно, ведь существование национальной кухни там, где ритм жизни оставляет время лишь на термо... Читать дальше →

Не секрет, что вино пьют все здоровые люди достигшие "питьевого" возраста. И нет на земле такого человека, который откажется выпить бокал хорошего, настоящего вина. Но где найти то самое, настоящее вино, что... Читать дальше →

Проблема заготовки фруктов на зиму волнует практически каждую хозяйку, желающую обеспечить своих домочадцев вкусным компотом или вареньем, даже не в сезон. Существует три основных способа, которыми можно вос... Читать дальше →

Ресторанный бизнес сегодня процветает и развивается с невиданной скоростью. Это не удивительно, ведь у современного человека катастрофически не хватает времени на то, чтобы тратить большое его количество на ... Читать дальше →

Говоря про существующие на сегодняшний день помещения бара, стоит отметить, что барная стойка, как правило, делится на служебную зону и зону подсобной части. Если же вы выбираете оборудование для суши бара, ... Читать дальше →

Колбаса – это продукт, который многие из нас привыкли включать в состав праздничной нарезки или салатов, употреблять каждый день в качестве постоянного питания, а также брать на учебу и работу в виде бутербр... Читать дальше →

Запланированный банкет всегда накладывает дополнительные обязательства, как на организаторов, так и на людей планирующих банкет. Вопрос подбора блюд - это важная часть застолья, ведь если гости будут не дост... Читать дальше →

Историки до сих пор только предполагают о месте происхождения тыквы. По одной из версий тыкву начали использовать в Центральной Америке (территория современной Мексики). Археологические исследования позволяю... Читать дальше →