Грибы вносят вкусовое разнообразие в вегетарианскую кухню и обогащают ее своими питательными и биологически активными веществами. При этом грибы, содержащие менее 20 калорий на 100 г, считаются низкокалорийн... Читать дальше →

Копченая рыба является фаворитом многих. Она отменно дополняет салаты, выступает отменной закуской, подходит для украшения праздничного стола и используется для многих блюд. Коптить рыбу можно дома с помощью... Читать дальше →

Икра считается самым популярным деликатесом. Она присутствует на большинстве праздничных столов. Выбор продукта на прилавках магазинов достаточно широк, поэтому часто возникают вопросы с определением лучшего... Читать дальше →

Копчение – это вариант обработки определенных продуктов, при которой они обретают особый аромат, а также подвергаются консервирующему воздействию. Такой процесс может происходить сегодня даже в домашних усло... Читать дальше →

Минеральная вода – это вода, которая содержит в своем составе растворенные соли и микроэлементы, иногда здесь могут присутствовать и биологчески активные компоненты. Такая вода считается полезной для человеч... Читать дальше →

Возможно, многих удивит формулировка «американская кухня» и это понятие покажется несколько эфемерным. И неудивительно, ведь существование национальной кухни там, где ритм жизни оставляет время лишь на термо... Читать дальше →

Не секрет, что вино пьют все здоровые люди достигшие "питьевого" возраста. И нет на земле такого человека, который откажется выпить бокал хорошего, настоящего вина. Но где найти то самое, настоящее вино, что... Читать дальше →

Проблема заготовки фруктов на зиму волнует практически каждую хозяйку, желающую обеспечить своих домочадцев вкусным компотом или вареньем, даже не в сезон. Существует три основных способа, которыми можно вос... Читать дальше →

Ресторанный бизнес сегодня процветает и развивается с невиданной скоростью. Это не удивительно, ведь у современного человека катастрофически не хватает времени на то, чтобы тратить большое его количество на ... Читать дальше →

Говоря про существующие на сегодняшний день помещения бара, стоит отметить, что барная стойка, как правило, делится на служебную зону и зону подсобной части. Если же вы выбираете оборудование для суши бара, ... Читать дальше →